食品ビジネス演習Ⅰ（2019年度・第４回）

　３年ゼミの第４回です。ドラッカーのマネジメント理論の導入学習にも、そろそろ慣れてきたと思います。ビジネスの構造についての理解を深めるとともに、メンバー各自のセルフ・マネジメントにも生かしてもらいたいと願っています。

　ゼミ後に、初めての食マネジメントWGを行いました。食マネジメントWGでは、主に学祭出店の経営を考えます。WG長が、調整をリードしてくれています。今回は、メニュー案を検討しました。