食品企業組織論研究室

このブログを検索

members

日付: 4月 01, 2025

佐藤　奨平　准教授

／Shohei SATO

松原　晋　研究員

／Susumu MATSUBARA

本研究室のなりたち

　戦時期の1943年に創設された農業経済学科、高度経済成長期の1968年に食品経済学科へと名称変更した本学科は、2010年に食品ビジネス学科となりました。二度の学科名称変更はいずれも先駆的で、つねに食の時代を先取りしてきたことの証でもありました。　フードシステム学分野の研究教育機関では最も古く老舗の日大食品ビジネス学科は、80年の歴史（本学134年・2023年）と国内外で活躍する1万人以上の学科卒業生（本学卒123万人・2021年）の実績を踏まえ、食の世界に新たな価値を創るために誕生したといえます。本研究室は、経営史・組織論的視点からの食品イノベーション研究と学生教育を目的に、2015年食品ビジネス学科に開設されました。汗をかく研究室を目指していきたいと思っています。　＊日本大学の歴史については、 History of Nihon University を参照。　＊食品ビジネス学科の歴史については、学科校友会(いもづる会)HP を参照。

学科球技大会

　食品ビジネス学科3年生で、毎年恒例のゼミ対抗球技大会が行われました。　バレーボールは総当たり戦、ドッチビーは勝ち抜き戦で順位を争い、豪華景品の獲得を目指して頑張りました。　結果はバレーボールは全体7位、ドッチビーは1回戦敗退と思うような結果が出ませんでしたが、ゼミ全員で団結してボールを繋げたり、フリスビーの連携を取ったりなど、チームワークはさらに良くなったと思いました。　そして、全員が楽しそうに取り組めていたので良い時間になったと思います。　この球技大会で培ったチームワークを活かして、始まったばかりのロメインレタス認知拡大プロジェクト、さらにその先にある秋頃行われるアグコンに向けて頑張っていきたいと思います。（さくらい）

Powered by Blogger

©佐藤ゼミ