2018年度フィールドリサーチ in多古町（２日目）

 〇２日目

　６戸の農家に分かれて、JA多古町のキャップをかぶりながら、農家の方々のご指導のもと、作業場や集荷場で作業を体験しました。

　土の着いた大和芋の洗浄→選別後の袋詰め→真空パック→箱詰めの一連の作業を通じて、食材生産現場の実態調査を行いました（作業体験の様子は、多古町広報誌『広報たこ』2018年10月号に取り上げられました）。