フィールドリサーチ(2019年度・第12回)


 2年ゼミの第12回です。今回で、ねぎしの事前学習を終えます。

 日米の食文化比較から見出された「ジャパンニーズ・ヘルシー」の考え方について解説してもらいました。面白い!