フィールドリサーチ（2019年度・第10回）

　２年ゼミの第10回です。2019年は食料・農業・農村基本法から20年です。

　 ねぎしの沿革を振り返りました。経営品質とは何かを考える機会になっています。

　理念の共有。組織論です。

　セントラルキッチンの仕組みを学びました。現地調査が待ち遠しいですが、もうすこし事前学習をやっていきましょう。