鰹節ＷＳへの参加（食品ビジネス演習Ⅰ・平成30年度・特別回）

　本学科川手ゼミ主催の鰹節ワークショップに、本ゼミの学生・教員も参加させていただきました。外部から鰹節商店の職人・経営者を講師としてお招きして実施する素晴らしいワークショップです。当日の様子は、以下のとおりです。