食品ビジネス演習Ⅰ（平成30年度・第10回）

　３年ゼミの第10回です。食マネジメントＷＧが中心となり、10月の藤桜祭に向けて、企画を構想しました。また、台湾のオーガニック・ドライパイナップルを試食しました。ノンシュガーなのに、ものすごい甘味です。素材そのものの持ち味を知るよき機会になりました。